食品贴牌生产让人欢喜让人忧夺冠

常德历史解密网 2020-11-20 03:33:29

食品“贴牌”生产让人欢喜让人忧_乳品专题_产业经济

面对乳业资源分布不均且市场竞争激烈的形势,我国部分乳制品企业开始尝试用“贴牌”方式整合资源、共同发展。去年哈尔滨绿乐尔乳业科技有限公司便凭借此举取得可观的经济效益。   事实上“贴牌”生产在食品业并不罕见,但对于罐头业来说,这是留在他们心头永远的痛。“贴牌加工”即OEM,直译为原始设备制造商,是指按原单位(品牌单位)委托合同进行产品开发和制造,用原单位商标,用原单位销售或经营的合作经营生产方式。此前,OEM已在我国家电等行业得到广泛应用。   罐头业:大部分品牌是“贴牌”   据介绍,我国罐头行业近年来一直处于超高速增长阶段。从2000年开始,罐头天鹅舞引来群众和游人观看产量和出口量每年都以两位数的增长速度快速发展,一些罐头品种已在国际市场上占据绝对优势和市场份额。根据2003年1~10月的海关统计预计,2003年我国罐头出口量将接近160万吨,出口额约12亿美元。   但是,到目前为止,除了少量出口罐头能使用自己的品牌出口外,大部分出口罐头是订牌加工,即OEM,尤其是发展较快的罐头品种,如桃罐头、橘子罐头,几乎百分之百是OEM,世界着名的罐头品牌多数在中国订牌加工。内销市场上,一直以来知名企业重视不够,品牌培育的力度薄弱。   中国罐头工业协会理事长梁仲康在接受采访时表示,目前我国80%的企业基本没有品牌或没有广泛使用的品牌。拥有品牌才真正拥有市场。OEM是低利行为,把竞争局限在家门口;出口无序竞争加剧,价格持续走低,罐头品牌在国内市场缺乏足够影响,行业会丧失可持续发展能力。   奶业:部分奶企初尝甜头   但对奶业来说,“贴牌”还是新鲜事物。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说:“OEM模式在乳制品工业发达的国家是一个成功的经验,它能够把产业链上不同单元的优势结合在一起,各得其所,获得最佳的经济效益。”随着我国乳制品消费的升温,企业间的市场竞争渐趋火爆,部分品牌知名度高、市场前景好的企业苦于生产能力不足,迅速扩大生产能力;部分企业则因没有全国知名的品牌,产品卖不动造成资源浪费。这些矛盾已成为影响我国乳业健康发展的一大隐患。   据中国乳制品工业协会统计的数据,截止到2003年11月,乳制品工业实现利润总额27.9亿元,同比增长51%;亏损企业亏损额则达到4.5亿元,同比增长52%。这意味着,乳制品企业的盈利面和亏损面都在加大。   为避免在市场竞争中被淘汰,部分中小型乳制品企业开始采用OEM方式,在为品牌企业做“幕后英雄”中发展壮大。哈尔滨绿乐尔乳业科技有限公司董事长王应海说:“去年我们通过OEM方式共加工无菌保鲜奶近8万吨,实现利润7000多万元。”   专家:“贴牌”实为无奈之举   据了解,目前在我国最大的奶源基地———黑龙江省,已有许多乳制品企业加入到OEM行列中,成为蒙牛、伊利、雀巢等国内外知名品牌企业的“生产车间”。   据悉,OEM对加工企业的质量保证和技术体系同样有着较高的要求,因此使许多中小企业的管理水平和技术队伍得到锻炼和提高。同时,企业由于获得了相对稳定的经济效益,也为加工企业打造自有品牌、开拓市场创造了有利条件。   不过,广东省奶业协会秘书长林树斌并不同意这个看法:“贴牌生产都是企业的无奈之举,谁都不想给别的企业做嫁衣。贴牌生产对企业来说是缺乏核心竞争力的表现,很被动,容易受受贴企业的变动而产生波动。如果两者是在公平基础上的合作,对企业提高整体战斗力是很有好处的。”   林树斌表示,目前对北方的“贴牌”情况还不是很清楚,南方相对较少,但类全市范围内开展严肃财经纪律和“小金库”专项整治工作似的合作雏形已在广州出现。他表示,以前广州强兴奶场给光明“贴牌”供应原奶,出袋装的鲜奶。福建长富每天产奶量约300吨,因消化不完,已和广州奶企合作。 ■新快报任慧良



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